La Cipolla di Cannara
12-05-2011

La coltivazione della cipolla a Cannara ha origini molto antiche e si è sviluppata per la particolare conformazione del suo terreno molto argilloso, abbondante d’acqua.

La cipolla rappresenta, insieme alla Vernaccia di Cannara, uno dei prodotti tipici locali più importanti.

E noi si cerca sempre di celebrare questa Cipolla in un modo ... che ci rispecchia!

Questa volta, insieme a Jennifer McIlvaine , "un'americana in Umbria, diventata cannarese" come lei stessa si definisce, ve la raccontiamo così!!!

Con una cena vi facciamo fare il giro del mondo! E scoprirete in quanti modi la nostra Cipolla è valorizzata anche in altri paesi, vicini o lontani!

Buon viaggio!!!

GIOVEDI' 12 maggio ore 20.00 circa Ristorante IN BOCCA AL LUPO
LA CIPOLLA DI CANNARA FA IL GIRO DEL MONDO IN UNA CENA
...cucina Jennifer!

Antipasto

Cipolla fritta (jappone)

“Chutney” di cipolla (india)

insalata di cipolla e avocado (cuba)

 

Primo

zuppa di cipolla (francia)

 

Secondo

puntarelle di maiale alla cipolla (china)

 

Contorno

cipolle speziate (morocco)

 

Dolce

cheesecake al profumo di cipolla (usa)

Il costo della cena è di 20,00 euro.
Su prenotazione.

Questa iniziativa è favorita anche dall'Amministrazione Comunale di Cannara...che speriamo di avere ospite per l'occasione!!!

Quando si tratta di collaborare con altre persone, contaminarsi...vedere le cose con altri punti di vista, NOI ci STIAMO SEMPRE!

Siate i benvenuti a questa serata!!!!